🧈Mantequilla de Almendras Casera: Sabor y Nutrición en Cada Cucharada

-

        Las mantequillas de frutos secos son una delicia versátil y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. 

Hoy, te mostraremos cómo hacer tu propia mantequilla de almendras en casa. Es un proceso sencillo y el resultado es una mantequilla cremosa y llena de sabor que puedes usar en tostadas, batidos, gachas de avena y mucho más.

 Además, al hacerla en casa, tienes el control total sobre los ingredientes, ¡sin conservantes ni aditivos innecesarios!


Ingredientes:

- 2 tazas de almendras crudas (sin sal)

- 1-2 cucharadas de aceite de almendras (opcional, para textura más suave)

- Una pizca de sal (opcional)


Instrucciones:


1. Tuesta las almendras (opcional):    Puedes tostar las almendras en un horno precalentado a 175°C durante 10-15 minutos hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.


2. Deja enfriar:    Deja que las almendras tostadas se enfríen a temperatura ambiente antes de procesarlas.


3. Procesa las almendras:     Coloca las almendras en una procesadora de alimentos de alta potencia o una licuadora de alta velocidad.


4. Comienza a procesar: Procesa las almendras hasta obtener almendra molida. Puede ser necesario detener la máquina y raspar los lados.


5. Continúa procesando:     Con el tiempo, las almendras liberarán sus aceites naturales y se convertirán en una pasta espesa. Esto puede llevar algunos minutos, así que ten paciencia.


6. Agrega aceite y sal:     Si lo deseas, agrega aceite de almendras y una pizca de sal. Continúa procesando hasta que la mantequilla tenga la textura deseada.


7. Ajusta el sabor:     Prueba la mantequilla de almendras y ajusta la sal o el dulzor según tus preferencias.


8. Guarda y disfruta:     Transfiere tu mantequilla de almendras casera a un frasco de vidrio limpio y guárdala en el refrigerador. ¡Está lista para ser disfrutada!


Beneficios de la Mantequilla de Almendras:

- Rica en proteínas y grasas saludables.

- Excelente fuente de vitamina E y magnesio.

- Ayuda a mantener la saciedad y controlar el hambre.

- Puede ser parte de una dieta vegetariana o vegana.


        Hacer tu propia mantequilla de almendras es fácil y gratificante.

 No solo obtendrás un producto delicioso, sino que también tendrás la tranquilidad de saber exactamente qué estás comiendo. 

¡Así que sumérgete en esta aventura culinaria y disfruta de cada cucharada de esta mantequilla de almendras casera!

Comentarios

Publicar un comentario

Estas son algunas de las recetas más deseadas.

PANEER (QUESO INDIO)

-
Este queso tienen la particularidad de coagular la leche utilizando un acido, en este caso vamos a usar vinagre pero también podría usarse limón, lo que le confiere una singular característica, no se funde, lo podemos pasar por la plancha como si de un trozo de filete se tratase. Además tiene un elevado valor nutricional y es fácil y rápido de hacer, tal vez el único inconveniente sea que no se conserva durante mucho tiempo, unos dos días y en la nevera. INGREDIENTES: 2 Litros de leche entera pasteurizada 3/4 vaso de agua templada 1/4 vaso de vinagre PREPARACION: Para esta receta necesitamos la leche fresca que en los supermercados están en las neveras, el proceso de UHT destruye la estructura de la leche y no permite que cuaje correctamente, pero no es necesario buscar un cabrero o un vaquero para hacernos de leche cruda, bastara con comprar la leche que haya sido PASTEURIZADA y que normalmente es la que hay en la cadena de frio de los supermercados. Poner la leche en un c...
Read more »

🍲"¡Descubre el Secreto de los Callos Vegetarianos Más Reconfortantes! Receta Exclusiva de "Del campo a la cocina"🍲

-
Receta de Callos Vegetarianos - Del campo a la cocina ¡Bienvenidos a "Del campo a la cocina"! ¡Hola, amantes de la buena comida, los viajes y la vida al aire libre! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una receta que captura la esencia de la cocina casera, reconfortante y totalmente vegetariana. ¿Están listos para explorar los sabores del campo en una versión única de uno de los platos más tradicionales? ¡Prepárense para deleitar sus sentidos con nuestra receta de callos vegetarianos! Callos Vegetarianos: Un Viaje a lo Tradicional con un Giro Veggie Imagínense un día soleado en el campo, rodeados de naturaleza exuberante y aire fresco. Esa es la inspiración detrás de nuestra receta de hoy. Los callos son un plato clásico, pero hemos dado un giro creativo al reemplazar los ingredientes tradicionales con opciones vegetarianas que deleitarán incluso a los paladares más exigentes. In...
Read more »

Ensalada de Aguacate y Mandarina

-
Imagen
Esta ensalada es una combinación fresca y deliciosa que une el suave sabor del aguacate con la frescura cítrica de la mandarina. ¡Ideal para disfrutar en cualquier época del año! Ingredientes para 3 personas 2 aguacates 3 mandarinas Hojas de acelga al gusto Tomates cherry (aprox. 12 unidades) Aceite de oliva Jugo de 1 mandarina Sal al gusto Pimienta al gusto Instrucciones 1. Corta el aguacate y la mandarina en rodajas y gajos, respectivamente. 2. Lava y corta las hojas de acelga en trozos. 3. Lava los tomates cherry. 4. Combina todos los ingredientes en un bol grande. 5. Aliña con aceite de oliva, jugo de 1 mandarina, sal y pimienta al gusto. ...
Read more »